El cereal: el ingrediente olvidado del pan

Los cereales, más alla de su poder nutritivo. El empleo de los cereales en la alimentación es tan antiguo como la civilización humana. Cuentan los libros de historia que el trigo fue uno de los primeros cultivos del hombre, sembrado por los agricultores mesopotámicos primigenios hace unos 11.000 años, que ahí es nada. A pesar de…

15 curiosidades sobre el café

Descubre algunas de las curiosidades que esconde una de las bebidas más consumida del mundo 1. El café es un fruto. Sí, parece evidente. Pero si vamos a hablar de curiosidades sobre la bebida socializadora por excelencia creo que tenemos que dejar los conceptos claros. 2. Dice la leyenda que fueron las cabras las que…