¿Qué son los alimentos funcionales?
Los alimentos funcionales son una de las últimas tendencias que se han dado en el mundo de la alimentación saludable y de acuerdo a sus defensores, consiste en ingerir alimentos que tengan una función más allá de la nutrición. Es decir, aquellos alimentos son capaces de no sólo nutrir el cuerpo, sino reducir o prevenir…