Los diferentes usos de nuestras regañás para tu cocina

Cuando hablamos de regañás lo estamos haciendo de una masa muy tradicional española, que, de hecho, comparte muchos ingredientes con la masa original de pan, es decir: harina de trigo, levadura, sal y agua. Y se trata, en esencia, de panes finos, de ahí que muchas veces se presente en otros formatos como nuestras láminas…