Celebramos nuestro 60 aniversario en el Salón Gourmets
Volver a vivir el Salón Gourmets ha sido, como cada año, un privilegio. Pero esta edición ha sido todavía más especial para todo el equipo de Panadería Obando. Celebrar 60 años de historia con tantos amigos, clientes y profesionales del sector ha sido una experiencia difícil de describir. Nos habéis hecho sentir en casa, una vez más.
60 años y un homenaje en madrid gourmets a nuestra historia
Del 7 al 10 de abril, el Salón Gourmets de Madrid volvió a convertir IFEMA en el corazón de la gastronomía de calidad. Estar presentes era una cita ineludible para nosotros, pero este 2025 llegamos con una emoción distinta: conmemoramos nuestro 60º aniversario.
Diseñamos cada rincón de nuestro stand pensando en lo que somos: pasión por lo tradicional, fidelidad a nuestras raíces y una mirada constante hacia el futuro. Quisimos contar nuestra historia a través del sabor, de la textura de nuestros productos, del trato cercano con cada persona que se acercó. Recibimos muchas palabras bonitas que nos emocionaron de verdad. Compartir estos momentos ha sido un regalo.
Una historia que comenzó con 50 kilos de harina
Cuando el padre de Panadería Obando, Francisco Obando, la fundó en 1965, nunca imaginó que un día nuestros productos viajarían a más de 20 países. Hoy seguimos su legado con el mismo respeto y respetando esa forma de hacer pan que lo movía desde el primer día. De 50 a 8.500 kilos de harina diarios. De unos pocos productos a un catálogo de más de 100. Y todo, sin perder nunca el alma panadera que nos define.
Uno de los momentos más emocionantes de esta edición fue la presentación de nuevos y novedosos productos en exclusiva. Un ejemplo claro de cómo escuchamos al sector y respondemos con innovación útil.
Maridajes crujientes y colaboraciones únicas en Salón Gourmets
Tuvimos la suerte de participar nuevamente en el Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura. Ver cómo nuestros picos acompañaban a los mejores jamones del país es siempre motivo de orgullo. También pudimos compartir experiencias con grandes marcas, explorar maridajes sorprendentes y demostrar el potencial gastronómico de nuestras regañás y picos.
Bajo nuestra filosofía de «Maridaje Crujiente», apostamos por unir fuerzas con quienes comparten nuestra obsesión por la calidad. De esas colaboraciones surgen ideas, sinergias y muchas ganas de seguir creciendo juntos.